Benvenuti!

Ciao, sono Rossella Monaco!

Sono una biologa amante del mangiar sano e del sentirsi in forma.

Da sempre appassionata dei meccanismi attraverso cui una corretta alimentazione influenza la nostra salute, ho deciso di far conciliare la mia passione con il mio lavoro.

Esercito la professione di biologa nutrizionista a Bari e Tricarico (Mt).

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In questa sezione troverai curiosità, articoli di approfondimento sull’alimentazione, ricette e tanto altro…

insalata di riso, melanzane e ceci- blog dottoressa rossella monaco

Insalata di riso melanzane e ceci

Uno dei piatti più consumati durante la stagione estiva sia a casa che fuori sono le insalate fredde di cereali, piatti freschi e veloci da cucinare. L' Insalata di riso melanzane e ceci è una ricetta che rappresenta un gustoso piatto unico da gustare sia a casa che a lavoro
Il cioccolato è ricco di antiossidanti - blog dottoressa rossella monaco

Il cioccolato è ricco di antiossidanti

Il cioccolato è ricco di antiossidanti… Scopri le caratteristiche di questo gustosissimo prodotto dalle sue origini alle interessanti proprietà nutrizionali
indice glicemico centrifugati - blog dottoressa rossella monaco

L’indice glicemico di centrifugati, estratti e frullati è superiore rispetto alla frutta e verdura utilizzata per prepararli…

Sono coloratissimi e gustosi e con l’arrivo dell’estate il consumo di centrifugati, estratti e frullati aumenta ma sappiamo di preciso in cosa differiscono?

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Bari

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75019 Tricarico (Mt)

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Chi sono - dottoressa rossella monaco

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